Traditionelles Fleischhandwerk

In unserem modernen Schlachthof erfolgt jede Zerlegung mit höchster Sorgfalt. Geschultes Personal und klare Prozesse stellen sicher, dass jedes Stück Fleisch unseren Qualitätsansprüchen entspricht. Anschließend verpacken wir hygienisch und effizient – für maximale Frische und optimale Logistik.

Unsere Touren sind auf schnelle und verlässliche Zustellung ausgelegt – für Restaurants, Einzelhandel und Großabnehmer. Von Henstedt-Ulzburg aus beliefern wir Norddeutschland flächendeckend. Frische, Hygiene und Pünktlichkeit stehen dabei an erster Stelle.

Unsere Produkte finden Sie nicht nur im Großhandel, sondern auch in unseren drei Hamburger Supermärkten. Zwei davon sind Partnerschaften mit Untermietern, und eines – die Fleischparadies GmbH – gehört direkt zur Familie Erdem. Dort erwartet Sie eine breite Auswahl an halal-zertifiziertem Fleisch, das Ihren höchsten Ansprüchen gerecht wird. Unsere geschulten Mitarbeiter stehen Ihnen dabei jederzeit beratend zur Seite.

Unser Herzstück ist der Großhandel. Wir wissen, wie wichtig Verlässlichkeit und Qualität in der Gastronomie und im Einzelhandel sind. Mit unserem Schlachthof in Henstedt-Ulzburg sind wir Ihr Partner für Fleisch in großen Mengen. Halal-zertifiziertes Fleisch von Jungbulle, Kalb, Schaf und Lamm ist nicht nur unser Angebot, sondern unsere Leidenschaft. Gemeinsam mit Ihnen möchten wir die besten Produkte auf den Markt bringen und die Fleischqualität in Norddeutschland weiter auf ein neues Level heben.